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発行日：2023/02/17

【新発売！】業界初のこころみとは！？革命的商品できました★元祖もつ鍋楽天地

みなさんこんにちは！
元祖もつ鍋楽天地通販店　長野朱莉です(・ω・)ノ！

みなさん、楽天地からのハガキ、届きましたか~~~~？？　(～・ω・ )～

届いたよ～～～～という皆様も！
まだ届いてないよ～～という皆様も！！
※ハガキが送付対象ではない方もいらっしゃいます

長野と一緒に、このメルマガで
ビックニュースを共有しましょう(>_<)

↓↓↓↓

元祖もつ鍋楽天地新商品発売　!! (◎_◎;) !!
※実は2月10日(金)より既に発売してます (０ω<｀)

その名も、、

ドンッ
＼＼【野菜付き元祖もつ鍋セット】／／
※冷凍※

公式通販：https://www.rakutenti.jp/lp3/

■野菜付き元祖もつ鍋セット【中】セット（3~4人用）7950円（税込）
【内容：牛もつ (300g) ×2袋、スープ (120ml)×2袋、キャベツ、ニラ(各200g)×2袋、ちゃんぽん (2玉)×2袋、にんにく、赤唐辛子】

実はこの商品、楽天地がこだわり抜いたお野菜が

冷凍で届きますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

くわの農園さんの、あま～～～いキャベツ♪

福岡県宗像くわの農園で作ってもらっています。

超巨大キャベツ、大きく大きく育っています。ほとんど農薬を使いません。

農園でとれたキャベツを直接トラックで取りに行って、もつ鍋に利用しています。

だから、断然糖度が違います(*^^*)

そして肉厚なニラ♪

実は、福岡県の筑前もろおかで楽天地用に栽培していただいている特注品なんです。

農協や市場を通さず、刈り取り直前まで生育しているので、ビタミンがいっぱいです！

食べ応え抜群！

この九州産の自慢のこだわり野菜が、冷凍保存することによって6ヶ月保存できるようになりました。

凄い(◎_◎;)

最初に冷凍野菜を作ると聞いた時、とっても驚きました。

それもそのはず、、
もつ鍋業界「初」のこころみです！！

開発に携わった山口このみ店長に
商品についてお話を聞いてみました！

↓↓↓↓↓↓

山口「「楽天地のお取り寄せは「お店の味をご自宅で」の言葉通り、
店舗の食材と同じものを、自社工場で丁寧に詰めてそのまま全国へ発送しているため、
店舗と同じ味を再現できる事が出来ました。
ですが、楽天地のもつ鍋は”野菜も”九州産にこだわっており、
本当においしい！ぜひ野菜も一緒に、皆様にお届けしたい！
そういった思いから、今回の新商品が完成しました。」

でも、美味しい野菜の味を落とさず、
冷凍でお届けするのはそう簡単ではなく・・・
何度も何度も試作を繰り返しました。」

成る程、、
皆様にお届けする、納得できるもつ鍋への道は
長かったんですね (`･ω･´)ｳﾝｳﾝ

そしてたどり着いた美味しさのコツとは
↓↓↓

山口「★野菜を美味しく冷凍するなら、すばやく凍らせるのがコツ★

「冷凍」は食品中の水分が冷やされて、
食材が凍る現象ですが、その過程で発生する氷結晶が食品の組織や細胞を壊してしまいます。
また、氷が溶けた時にできる空洞が原因で、スカスカしたり、ぐしゃっとした食感に変わってしまうのです。
ですが急速凍結は、この氷結晶が大きくなる前に凍結させることができるため、
味や食感の変化を抑えられます。

楽天地は約2年前、自社工場であるセントラルキッチンを拡大移転し、
大型の休息冷凍庫を導入しました。そこで、キャベツとニラを急速冷凍することができ、
美味しさを閉じ込めたまま冷凍することが出来ました！
お取り寄せの74％のお客様が選ばれる、大人気の元祖もつ鍋セットに、

キャベツとニラをお付けして、更に保存がきく”冷凍”でお届けできるようになりました(^▽^)
ぜひ一度お召し上がりください。」

山口店長が研究に研究を重ねて出来上がった理想的な
自信あり！の商品です！！
楽天地の新しい試み是非、試してみてください！！

そして、このチャレンジに対して

ご意見をお聞かせいただければ幸いです。

楽天地はこれからも皆さんを驚かせるような
企画や商品を考えて行こうと思います！！

通販も店舗もこれからもよろしくお願いいたします★

Ｐ.Ｓ
2月5日(日)に、福岡PayPayドームで開催の
ONE OK ROCK 2023 LUXURY DISEASE JAPAN TOUR 行ってきました！